Mỗi khi bị ngộ độc như ngộ độc rượu , ngộ độc thức ăn, bạn hãy lấy một nắm Đậu xanh nghiền vỡ để nguyên vỏ ( nếu có toàn vỏ Đậu xanh thì càng tốt ) rồi đun sôi kỹ lấy nước cho bệnh nhân uống rất nhanh giã rượu, giải ngộ độc.
Hàng ngày khi xử dụng Đậu xanh chúng ta hay vứt bỏ vỏ Đậu xanh đi thật lãng phí, khi đồ xôi bằng Đậu xanh bạn hãy thu vỏ Đậu xanh lại phơi khô rồi cho vào lọ nút kín cất đi thế nào cũng có khi dùng đến.
Vỏ Đậu xanh là một vị thuốc giải độc rất tốt, được kê đơn thuốc Bắc với tên Lục Đậu y trong các đơn thuốc giải độc.
Lương y Nguyễn Đình Cự
